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So entfernen Sie Schimmel im Kühlschrank – In 6 einfachen Schritten erklärt
Die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank bieten Schimmelpilzen einen idealen Nährboden zum Wachsen. Zudem gelangt durch das häufige Öffnen der Kühlschranktür ständig warme Luft in den Kühlschrank, die an den kalten Oberflächen kondensiert – eine weitere optimale Voraussetzung für die Schimmelbildung. Kommt zudem noch eine mangelnde Lebensmittelhygiene hinzu, ist das Wachstum von Schimmel praktisch vorprogrammiert. Aufgrund der erhöhten Gefahr, Schimmel zu verspeisen, ist die Vermeidung im Kühlschrank besonders wichtig.
👉 In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie gefährlich es ist, Schimmel zu essen.
Haben Sie bereits erste Anzeichen von Schimmel in ihrem Kühlschrank entdeckt, folgen Sie den folgenden Schritten:
So entfernen Sie Schimmel aus dem Kühlschrank:
1 Räumen Sie den Kühlschrank komplett aus: Entfernen Sie alle Fächer und Ablagen und werfen Sie, falls vorhanden, die verschimmelten Lebensmittel weg. Benutzen Sie Schutzhandschuhe und Mundschutz während der gesamten Reinigung.
2 Tauen Sie das Eisfach ab, wenn ein stärkerer Schimmelbefall vorliegt bzw. der Kühlschrank bereits unangenehm riecht. Nur so können Sie sicher sein, dass alle mit Schimmel befallenen Stellen gereinigt werden.
3 Reinigen Sie den Kühlschrank mit Essigreiniger: In Einbuchtungen und Dichtungsgummis entsteht Schimmel besonders schnell. Reinigen Sie diese Stellen besonders gründlich sowie alle Ablagen, die Sie aus dem Kühlschrank entfernt haben. Alternativ können Sie auch hochprozentigen Alkohol zur Reinigung verwenden.
4 Verwenden Sie ein Schimmelspray ohne Chlor, falls die Reinigung der betroffenen Stellen erfolglos war. Diese bekämpfen nicht nur die Schimmelpilze, sondern können auch gegen den modrigen Geruch helfen. Beachten Sie genau die Angaben des Herstellers und denken Sie daran, dass die Ausdünstungen von Schimmelsprays in Ihre Nahrungsmittel gelangen können!
5 Geben Sie die benutzten Reinigungstücher in die Kochwäsche: Ab 70 Grad werden selbst sehr widerstandsfähige Arten von Schimmel abgetötet. Beim Waschen verschimmelter Textilien gilt: je heißer, desto besser.
6 Stellen Sie eine Schale Backpulver oder gemahlenen Kaffee in den Kühlschrank. Beide binden Geruchsstoffe im Kühlschrank und helfen Ihnen somit, den typisch modrigen Schimmelgeruch zu neutralisieren. Dies ersetzt jedoch nicht die gründliche Reinigung des Kühlschranks!
An diesen Stellen im Kühlschrank kommt Schimmel besonders häufig vor:
Falls Sie sich unsicher sind, ob sich Schimmel in Ihrem Kühlschrank befindet, lohnt sich ein Blick ins Gemüsefach, den Überlaufabfluss sowie auf die Gummidichtungen des Kühlschranks. Hier bildet häufiger Schimmel als an anderen Stellen.
- Gemüsefach: Die Kombination aus Lebensmitteln und Feuchtigkeit macht dieses zur Schimmelquelle Nummer 1!
- Überlaufabluss: Hier bildet sich besonders schnell Schimmel, wenn dieser verstopft ist und dadurch Wasser im Kühlschrank steht.
- Gummidichtungen: An diesen entsteht schneller Kondenswasser als an anderen Stellen. Grund dafür ist die wärmere Außenluft, die an den Gummidichtungen kondensiert.
Mit der folgenden Checkliste stellen Sie sicher, dass der Schimmel im Kühlschrank so schnell nicht wieder kommt:
So vermeiden Sie Schimmel im Kühlschrank
Die drei Hauptursachen für die Entstehung von Schimmel im Kühlschrank sind:
💧 Eine zu hohe Feuchtigkeit
🧽 Mangelnde Hygiene
🌡️ Eine zu hohe Temperatur des Kühlschranks
Mit diesen Maßnahmen geben Sie Schimmel im Kühlschrank keine Chance:
✅ Reinigen Sie den Kühlschrank alle vier Wochen
✅ Halten Sie die Temperatur des Kühlschranks möglichst gering
✅ Lagern Sie Essen nur verpackt im Kühlschrank
✅ Achten Sie darauf, dass die Abflussrinne sauber bleibt
✅ Öffnen Sie die Kühlschranktür nur kurz
✅ Stellen Sie kein erhitztes Essen in den Kühlschrank
✅ Tauen Sie das Eisfach regelmäßig ab
✅ Schaffen Sie Ordnung, um verschimmelte Lebensmittel schnell zu erkennen
✅ Ersetzen Sie mangelhafte Dichtungselemente frühzeitig
✅ Stellen Sie den Kühlschrank nicht nahe einer Wärmequelle auf
👉 In unserem Ratgeber Richtig heizen und lüften zeigen wir Ihnen wie Sie Schimmel in der gesamten Wohnung vermeiden können!
So erkennen Sie Schimmel im Kühlschrank
Bei Flecken, die sich mit den genannten Methoden nicht entfernen lassen, muss es sich nicht zwangsläufig um Schimmel handeln. Falls Sie sich nicht sicher sind, ob es sich bei einer Verfärbung in Ihrem Kühlschrank tatsächlich, um Schimmel handelt, können Sie dies mit einem Schimmel Abklatsch Test untersuchen:
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Auch ohne sichtbarer Schimmelbildung auf Oberflächen kann Ihr Kühlschrank bereits mit Zimmer belastet sein. Falls Sie trotz guter Hygiene einen modrigen Geruch feststellen, sollten Sie die Luft Ihres Kühlschranks testen. Mit unserem Schimmeltest Raumluft können Sie einfach selbst eine Luftprobe entnehmen und diese von unserem Fachlabor überprüfen lassen. Sie können Ihr Ergebnis bequem online abrufen und erhalten genaue Informationen zu der Menge an nachgewiesenen Schimmelsporen, der Gattung des Schimmels sowie zu den Gefahren:
Übrigens: Wissen Sie genau, was in den Kühlschrank gehört? Mit unserem Infoblatt sind Sie auf einen Blick bestens informiert!
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